Zvyšování kvalifikace studentů gastronomických oborů
Hlavní cílem česko-bavorského projektu je motivovat studenty k většímu zájmu o vybrané obory, zvýšení atraktivity gastronomických oborů, srozumitelná výuka technik a postupů a také navázání profesních kontaktů a otevření nových obzorů díky přeshraniční spolupráci. Projekt volně navazuje na projekt "Ekologicky šetrná gastronomie", který byl realizován v letech 2013 - 2015.