V rámci 3. ročníku Festivalu regionálních potravin byly 23. května 2013 vyhlášeny výsledky soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje 2013. Šest výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Plzeňského kraje se tak může pyšnit značkou Regionální potravina PK 2013.
Z 52 výrobků od 22 výrobců, kteří se přihlásili do soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje 2013, vybrala 8 členná komise tvořená zástupci Ministerstva zemědělství, Krajského úřadu Plzeňského kraje, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR. Soutěžilo se v devíti kategoriích, kde nejsilnější zastoupení měly kategorie Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas a alkoholické a nealkoholické nápoje.
K udělení značky Regionální potravina Plzeňského kraje 2013 navrhla hodnotitelská komise 6 výrobků z následujících kategorií:
|
Kategorie
|
Oceněný výrobek
|
Výrobce
|
|
Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas
|
Přešínská tlačenka speciál
|
Řeznictví a uzenářství Herejk, s.r.o.
|
|
Pekařské výrobky včetně těstovin
|
Svatební koláče se šlehaným máslem
|
Vlasta Václavíková – Cukrárna-pekárna U Marka
|
|
Cukrářské výrobky včetně cukrovinek
|
Pošumavské řezy s tvarohovou náplní a směsí lesního ovoce
|
Střední škola zemědělská a potravinářská, Klatovy
|
|
Alkoholické a nealkoholické nápoje
|
Nebílovský mošt - příchuť jablko, červená řepa a mrkev
|
Lukrena, a.s.
|
|
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
|
Jablka sušená
|
Lukrena, a.s.
|
|
Ostatní
|
Siven uzený s hlavou
|
Zpracovna ryb Klatovy, a.s.
|
Ceny nebyly uděleny v kategoriích:
Masné výrobky trvanlivé
Sýry včetně tvarohu
Mléčné výrobky ostatní
Dále byly uděleny zvláštní ceny těmto výrobkům:
|
Kategorie
|
Oceněný výrobek
|
Výrobce
|
|
Cena hejtmana PK Milana Chovance
|
Železnorudské pivo světlý medový speciál 13 stupňový Pašerák
|
Horský hotel Belveder
|
|
Pohár předsedy MAS Pošumaví z. s. p. o. Václava Petruse
|
Šumavské maso
|
Šnebergr – řeznictví, uzenářství
|
|
Pohár předsedy Krajské agrární komory Plzeň Jaroslava Šímy
|
Plzeňská roštěná
|
Kvarda spol. s r.o.
|
|
Pohár předsedy správní rady Úhlava, o. p. s. Pavla Honzíka
|
Libové uzené
|
Plzák z Plzně s.r.o.
|
Ceny vítězům předal hejtman Plzeňského kraje Milan Chovanec a náměstek úseku zemědělských komodit Ministerstva zemědělství ČR Jiří Mach. „Děkuji prodejcům a děkuji všem poctivým výrobcům potravin, kteří vyrábějí kvalitní jídlo. Ať se jim daří," řekl po předání cen hejtman Milan Chovanec.
Hejtman PK Milan Chovanec a náměstek Ministerstva zemědělství ČR Jiří Mach předávají cenu za Nebílovský mošt s příchutí jablko, červená řepa a mrkev Pavlovi Netrvalovi z firmy Lukrena a.s.
Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Oceněný výrobek získá právo užívat zdarma značku Regionální potravina čtyři roky na obale výrobku. V Plzeňském kraji se Regionální potravina udělovala už počtvrté.
Výsledky soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje 2013 byly vyhlášeny na 3. ročníku Festivalu Regionálních potravin na nádvoří KÚPK, jehož součástí byl i farmářský trh s vítěznými výrobky z minulých ročníků soutěže. Letos zde mělo stánek 24 firem. Návštěvníci mohli navštívit kulinářskou show v podání vítěze soutěže „Vaříme s Regionální potravinou Plzeňského kraje“ – Hotelové školy Plzeň, nebo člena Národního týmu kuchařů České republiky Patrika Bečváře. Novinkou letošního festivalu byly dílny farmy Moulisových, kde si veřejnost mohla vyzkoušet, jak se dojí kráva, stlouká máslo nebo mlátí obilí. Pestrý doprovodný program nabídl vystoupení skupiny Vozembach ze ZUŠ Dobřany, vystoupení dua Lahoda – Dubnička, děti bavila Majda z Kouzelné školky a na pěstitele čekala Zahradnická dílna Aleny Lehmannové.
Dojení mléka na figuríně krávy Jitky